Dégustation #100 : IPA Burgindia

IPA ou Weissbier ?

La IPA Burgindia (5.7%) est une bière élaborée par la brasserie Larché située à Sens dans l'Yonne.

Cette blonde pâle voilée est surmontée d'une épaisse mousse blanche persistante. Un nez légèrement végétal. Une bouche désaltérante et acidulée, une dernière gorgée fraîche sur la farine d'orge.

Une note de 4/5 même si je trouve qu'elle ressemble plus à une weissbier qu'à une IPA.

Maxime Prigent.