Dégustation #351 : Kriek Cantillon

La Kriek (5%) de la brasserie Cantillon située à Bruxelles dans le quartier d'Anderlecht en Belgique.

Ce lambic cerise de 2 ans arbore une robe rouge opaque et est surmontée d'une épaisse mousse rose persistante. Un nez acidulé sur les fruits rouges. Une bière sèche sur les fruits rouges avec une finale acidulée et une persistance astringente.

Une note de 4/5.

Maxime Prigent.