Dégustation #13 : Blonde de La Choulette

Des notes de caramel dans une blonde ?

La Blonde (7.5%) de la brasserie La Choulette située dans le 59 à Hordain. Cette bière est estampillée Profession Brasseur, certification lancée par Brasseur de France.

Une robe blonde limpide avec une belle mousse blanche abondante et de nombreuses bulles. Un nez très fruité et très houblonné. En bouche on retrouve une bière assez forte et une légère pétillance. Des notes de caramel et une persistance sur le houblon.

Une note de 4/5 pour une bière qui se boit facilement et qui amène certaines saveurs que l'on souhaite voir plus souvent pour ce genre de bière.

Maxime Prigent.