Dégustation #15: Milk Stout Toujours
La Milk Stout Toujours (8.5%) est une bière élaborée par la brasserie O'clock Brewing située à Bois d'Arcy dans le 78.
Ce milk stout arbore une robe noire opaque surmontée d'une fine mousse brune semi-persistante. Au nez se dégage des arômes de café au lait. En bouche nous retrouvons de la mâche, la première gorgée est assez corsée sur des notes de cappuccino. La persistance se fait sur le torréfié et l'amertume.
Une note de 4/5.
Maxime Prigent.