Dégustation #23 : Dark Lager
La Dark Lager (5.5%) est une bière élaborée par la brasserie Haute Rive.
Cette bière possède une robe noire opaque surmontée d'une épaisse mousse persistante. Le nez est torréfié et épicé. En bouche trois saveurs se présentent à nous : le café, l'acidulé et le réglisse. Une bière qui a du corps, une bonne présence en bouche avec beaucoup de mâche. Une finale sur le torréfié et une persistance sur l'amertume.
Une note de 4/5 car j'ai trouvé le côté acidulé de trop.
Maxime Prigent.