Dégustation #231 : Pale Is

La Pale Is (6.2%) est une bière élaborée par la brasserie Thibord située à Aix-Villemaur-Palis dans l'Aube.

Cette blonde foncée légèrement voilée est surmontée d'une fine mousse blanche semi-persistante. Un nez sur le biscuit au beurre. Une bière fruitée sur le pruneau et les fruits secs (abricots et dattes), une finale piquant les lèvres, une persistance sur les abricots secs.

Une note de 3/5. 

Maxime Prigent.