Dégustation #278 : Breakfast Stout

La Breakfast Stout (5.5%) est une bière élaborée par la brasserie Independent House située à Chevigny-Saint-Sauveur en Côte-d'Or.

Cette noire opaque est surmontée d'une fine mousse chamoisée semi-persistante. Un nez sur le lait puis sur le torréfié. Une attaque légèrement aqueuse et torréfiée, une finale sur le café moka, une persistance amère et torréfiée.

Une note de 3.75/5.

Maxime Prigent.