Dégustation #325 : Feond

La Feond (8.5%) est une bière élaborée par la Brasserie de l'Être située dans le 19^e arrondissement de Paris.

Cette imperial dark saison à la robe noire opaque est surmontée d'une épaisse mousse brune moelleuse et persistante. Un nez houblonné et acidulé. Une attaque fruitée et acidulée, une finale sur l'alcool, une persistance amère et torréfiée.

Une note de 5/5. Se boit facilement malgré les 8.5%, c'est une bière assez complexe.

Maxime Prigent.