Dégustation #4 : In A Rush
La In A Rush (10%) est un Barley Wine élaborée par la brasserie O'clock Brewing située à Bois d'Arcy dans le 78.
Cette bière rousse donne un nez très fruité, elle possède une mousse légère et non persistante. Forte à l'avale mais avec une bonne rondeur amenant une finale liquoreuse agréable qui persiste pendant 5 bonnes minutes.
Une bière complexe à décrire au premier abord lorsque l'on souhaite comprendre et saisir toutes ses saveurs. Je lui donne une note de 4/5.
Maxime Prigent.