Dégustation #210 : Daytime

La Daytime (4%) est une bière élaborée par la brasserie Lagunitas située à Petaluma en Californie aux USA.

Cette session IPA arbore une robe or limpide et est surmontée d'une fine mousse blanche persistante. Un nez légèrement houblonné et sur les biscuits au beurre voire les TUC. Une bouche qui a de la mâche en étant acidulée et résineuse, une finale florale et amère, une persistance légèrement résineuse et astringente sur les agrumes.

Une note de 4/5. À boire à 6°c minimum. 

Maxime Prigent.