Dégustation #234 : Winter Ale
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La Winter Ale (8%) de la brasserie Boyne Brewhouse située en Irlande.
Cette brune claire quasi-opaque surmontée d'une fine mousse chamoisée semi-persistante possède un nez sur la viande fumée. Une attaque liquoreuse et légèrement torréfiée, une finale forte et légèrement amère, une persistance sur la fève de cacao.
Une note de 3/5.
Maxime Prigent.