Dégustation #2 : Impérial Stout vieilli en fut de whisky

L'Impérial Stout Barrel Aged Whisky (10.5%) est une bière noire élaborée par la brasserie O'clock Brewing (Bois d'Arcy). Comme son nom l'indique, c'est une bière vieilli en fût de whisky.

Cette bière propose un nez très fuité rappelant bien celui que l'on peut retrouver chez certains whiskies. Sa robe est noire avec une mousse brune semi-persistante. En bouche cette Impérial Stout amène un fort goût boisé, de chêne, qui persiste en finale (dû au fût).

Une très bonne bière qui se déguste facilement pour un degré assez élevé. Note de 5/5 pour les saveurs boisées qui sont parfaitement représentées.