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Dégustation #263 : Saison 3 Monts
La Saison (6.5%) de la brasserie 3 Monts située à Saint-Sylvestre-Cappel dans le Nord. Cette blonde limpide est surmontée d'une épaisse mousse immaculée abondante et persistante. Un nez sur les céréales et les fruits exotiques. Une attaque maltée et fruitée...
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Dégustation #264 : Bio Pur Malt
La BIO Pur Malt (6.5%) est une bière élaborée par la brasserie 3 Monts située à Saint-Sylvestre-Cappel dans le nord. Cette blonde limpide surmontée d'une épaisse mousse blanche persistante. Un nez malté sur la chicorée. Une attaque maltée sur les céréales,...
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Dégustation #265 : Houthakker
La Houthakker (7%) est une bière élaborée par la brasserie 3 Monts située à Saint-Sylvestre-Cappel dans le Nord. Cette ambrée limpide aux reflets dorées est surmontée d'une épaisse mousse blanche abondante et persistante. Un nez toasté sur les céréales....
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Dégustation #266 : Fuzz
La Fuzz (6%) est une bière élaborée par la brasserie Lagunitas située à Petaluma en Californie aux USA. Cette brut IPA arbore une robe légèrement rosée limpide et est surmontée d'une fine mousse blanche pétillante semi-persistante. Un nez houblonné. Une...
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Dégustation #267 : La Bière du Grand Large
La Bière du Grand Large (6%) est une bière élaborée par la brasserie Mor Braz située à Theix-Noyalo dans le Morbihan. Cette ambrée opaque est surmontée d'une fine mousse légèrement ambrée pétillante et semi-persistante. Un nez discret sur le bord de mer....
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Dégustation #268 : Sorachi Ace
La Sorachi Ace (5%) de la brasserie Au Pif située à Steenvoorde dans le Nord. Cette blonde opaque est surmontée d'une fine mousse blanche persistante. Un nez houblonné sur les agrumes et le cheesecake. Une bière épaisse et un peu mousseuse, une attaque...
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Dégustation #269 : Cornet
La Cornet (8.5%) est une bière élaborée par la Brasserie de Hoorn Palm située en Belgique. Cette belgian blond strong oaked arbore une robe blonde limpide et est surmontée d'une épaisse mousse blanche persistante. Un nez sur le croissant au beurre. Une...
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Dégustation #271 : Menth'Ale
La Menth'Ale (10%) est une bière élaborée par la brasserie Au Pif en collaboration avec la brasserie Coincoin située respectivement à Steenvoorde dans le Nord et à Ménil-la-Tour en Meurthe-et-Moselle. Cet imperial stout à la menthe arbore une robe noire...
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Dégustation #272 : Dark Callic
La Dark Callic (13%) est une bière élaborée par la brasserie Au Pif située à Steenvoorde dans le Nord. Cet imperial stout arbore une robe noire opaque, il n'y a pas vraiment de mousse. Un nez sur la banane Plantin et l'extrait de vanille, puis des notes...
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Dégustation #273 : Mira Blend
La Mira Blend (18%) est une bière élaborée par la brasserie Au Pif en collaboration avec la brasserie Coincoin situées respectivement à Steenvoorde dans le Nord et à Ménil-la-Tour en Meurthe-et-Moselle. Cette old ale à la mirabelle arbore une robe orangée...
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Dégustation #270 : Une IPA Au Pif
L'IPA (7.5%) de la brasserie Au Pif située à Steenvoorde dans le Nord. Cette blonde foncée surmontée d'une épaisse mousse blanche persistante possède un nez légèrement houblonné. Une attaque fraîchement fruitée sur l'abricot, une finale fruitée et amère,...
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Dégustation #274 : Science Sans Conscience / Brassin Beatus
La Science Sans Conscience (5.4%) brassin Beatus est une bière élaborée par la brasserie Guth située à Saint-Maurice dans le Bas-Rhin. Cette bière au blé arbore une robe blonde pâle trouble et est surmontée d'une fine mousse blanche non-persistante. Un...
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Dégustation #275 : La Grô Somodo L'Amer Denis
La Grô Somodo L'Amer Denis (7.2%) est une bière élaborée par la brasserie La Fabrique des Grô située à Maxéville en Meurthe-et-Moselle. Cette ambrée voilée surmontée d'une épaisse mousse persistante couleur crème possède un nez levuré. Une bouche globalement...
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Dégustation #276 : Porter Fumé
Le Porter Fumé (5.6%) de la Brasserie de la Tête de Chou située à Épernay dans la Marne. Cette noire aux reflets bruns est surmontée d'une épaisse mousse chamoisée persistante. Un second nez sur le fumé. Une bouche légèrement aqueuse mais bien fumée sur...
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Dégustation #277 : Le Fantôme Anglais
Le Fantôme Anglais (9%) est une bière élaborée par la brasserie Bon Poison située à Metz en Moselle. Ce barley wine arbore une robe ambrée foncée et est surmontée d'une fine mousse crème persistante. Un nez un peu terreux. Une bière que l'on sent bien...
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Dégustation #278 : Breakfast Stout
La Breakfast Stout (5.5%) est une bière élaborée par la brasserie Independent House située à Chevigny-Saint-Sauveur en Côte-d'Or. Cette noire opaque est surmontée d'une fine mousse chamoisée semi-persistante. Un nez sur le lait puis sur le torréfié. Une...
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Dégustation #279 : Ère Glacière
La bière Ère Glacière (9%) est élaborée par la Brasserie Galibot située à Forbach en Moselle. Cette brune rougeâtre à la fine mousse ambrée semi-persistante possède une nez léger sur l'alcool. Une attaque toastée sur l'alcool, une finale sur les céréales...
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Dégustation #280 : La Galérienne Triple
La Galérienne Triple (10%) est une bière élaborée par la Brasserie de la Blaise située à Bailly-aux-Forges en Haute-Marne. Cette blonde foncée opaque est surmontée d'une fine mousse blanche persistante. Un nez sur les fruits jaunes voire le bonbon banane....
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Dégustation #281 : Lager Fassbier
La Lager Fassbier (12%) affinée en fût de whisky d'Islay est une bière élaborée par la brasserie G'Sundgo située à Eschentzwiller dans le Haut-Rhin. Cette brune surmontée d'une fine mousse colorée semi-persistante possède un nez sur le cuir. Une finale...
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Dégustation #282 : Mamie, La Ferme !
Mamie, La Ferme ! (5.9%) est une bière élaborée par la brasserie Gallia située à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne. Cette blonde voilée est surmontée d'une fine mousse crème semi-persistante. Un nez fermier sur la levure et le houblon. Une bouche aqueuse...
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Dégustation #283 : East IPA
La bière East IPA (6%) est élaborée par la brasserie Gallia située à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne. Cette bière à la robe jus de poire est surmontée d'une fine mousse pétillante non-persistante. Un nez houblonné et fruité. Une bouche très aqueuse,...
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Dégustation #284 : Pêche Mel' Bush
La Pêche Mel' Bush (8.5%) est une bière élaborée par la brasserie Dubuisson située à Leuze-en-Hainaut en Belgique. Cette ambrée limpide est surmontée d'une épaisse mousse immaculée persistante et abondante. Un nez sur la pêche mais un peu chimique. Une...
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Dégustation #285 : Nonne Oak
La Nonne Oak (7.2%) est une bière élaborée par la brasserie des Brasseurs Savoyards située à Alby-sur-Chéran en Haute-Savoie. Cette amber oak ale arbore une robe ambrée voilée et est surmontée d'une fine mousse légèrement ambrée persistante. Un nez légèrement...
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Dégustation #286 : Cuvée des Trolls
La Cuvée des Trolls (7%) est une bière élaborée par la brasserie Dubuisson située à Leuze-en-Hainaut en Belgique. Cette blonde légèrement voilée est surmontée d'une épaisse mousse blanche persistante. Un nez sur l'alcool. Une bière fraîche et désaltérante...
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Dégustation #287 : Yéti
La Yéti (8%) de la Brasserie des Cimes située à Aix-les-Bains en Savoie. Cette blonde foncée voilée est surmontée d'une épaisse mousse blanche persistante. Un nez sucré sur le cheesecake au coulis de framboise. Une attaque fortement sucrée, une finale...